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Menu "Poinsettia"

Menu de fête cuisiné pour vous !
Menu pour une personne prêt à déguster dans des contenants individuels.

Amuse-bouche
Royale de foie gras, fine gelée de champignons et salade d'hiver

Entrée
Vélouté de potimarron, huîtres vapeur et vinaigrette d'oursin

Plat
Boeuf émincé, sauce à la truffe, pétales d'oignons, légumes au lard de Bigorre
(à réchauffer au four ou au micro-onde)*

Dessert
Fruits exotiques et anis vert

Pain individuel.

Attention les couverts ne sont pas inclus dans l'offre coffret.


* Consignes de réchauffe : 

Au four (avec couvercle) : 55°C pendant 25 minutes. 

Au micro-onde (sans couvercle) : 45 secondes pour la viande et 1 minute pour la garniture à 600W (sous cloche)


Nous vous conseillons de privilégier une réchauffe au four.

Astuce du chef : n'hésitez pas à ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre avant dégustation.


Allergènes :
Amuse-bouche : Œufs, moutarde
Entrée : Moutarde, sulfites, mollusques, œufs
Plat : Lait, céleri
Dessert : Œufs, fruits à coques, lait, sulfites
Plat : Viande bovine d'origine française.
45  pour 1 personne
Quantité :
total TTC  €
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