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Coffret éphémère en 4 services - Avril

Menu gastronomique cuisiné pour vous !
Menu pour une personne prêt à déguster dans des contenants individuels.

Amuse-bouche
Asperges blanches du Blayais, sauce mousseline, gelée de céleri

Entrée
Morilles aux épinards, sauce vin jaune
Et huile de persil

Plat
Pigeon au jus de lard de Bigorre
Printanière de légumes et chou fleur cheddar

(à réchauffer au four ou au micro-onde)*

Dessert
Dôme chocolat noir/lait, fruits exotiques, biscuit sablé

Pain individuel.

Attention les couverts et l'eau ne sont pas inclus dans l'offre coffret.

* Consignes de réchauffe :
Sortir l'ensemble du coffret 30 min avant dégustation.

Au four (avec couvercle) : réchauffer au four traditionnel avec couvercle à 55°C pendant 25 minutes
Au micro-onde (sans couvercle) : pendant 45 secondes pour la viande et 2 minutes pour la garniture à 600 W sous cloche.

Nous vous conseillons de privilégier une réchauffe au four.

Astuce du chef : n'hésitez pas à ajouter sur chaque plat du menu une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre avant dégustation.

Allergènes et spécificités :
Amuse-bouche : Oeuf, moutarde, sulfites, céleri // Présence de porc
Entrée : Lait // Présence d'alcool
Plat : Lait, céleri // Présence de porc, Présence d'alcool
Dessert : Fruits à coque, lait, gluten, sulfites, soja, oeufn

55 € pour 1 personne

Quantité :

total TTC €

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