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Coffret éphémère en 4 services - Juillet / Aout

Menu gastronomique composé pour fêter l’été !

Profitez du coffret éphémère d'Humblot at Home, votre traiteur à domicile à Bordeaux et ses alentours.
Le coffret éphémère de l'été est une invitation à se faire plaisir.

Menu gastronomique pour une personne prêt à déguster dans des contenants individuels en verre réutilisable.
Menu disponible pour les déjeuners ou diners du Jeudi 1er Juillet au Mardi 31 Aout 2021.

Amuse-bouche
Melon charentais et féta aux herbes de la vallée des 2 Sources

Entrée
Gambas sautées dans un gaspacho de tomate à la framboise


Plat
Canard de Challans laqué aux poivres de Timut, mousseline de carotte aux agrumes

(à réchauffer au four)*

Dessert
La pêche aux saveurs de l’été

Pain individuel.
Attention les couverts et l'eau ne sont pas inclus dans l'offre coffret.

* Consignes de réchauffe : 
Sortir l'ensemble du coffret 30 min avant dégustation.
Au four (avec couvercle) : réchauffer au four traditionnel avec couvercle à 55°C pendant 25 minutes 
Nous vous conseillons de privilégier une réchauffe au four.

Astuce du chef : n'hésitez pas à ajouter sur chaque plat du menu une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre avant dégustation.

Allergènes et spécificités : 
Amuse-bouche :  
Sulfites, Moutarde, Lait

Entrée
:Crustacés, sulfites, moutarde

Plat :
Lait, gluten, soja, mollusques

Dessert : Lait, gluten, œuf, fruits à coques
45  pour 1 personne
Quantité :
total TTC  €
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