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Coffret éphémère en 4 services - Mai

Menu gastronomique cuisiné et livré à domicile sur Bordeaux !

Profitez du coffret éphémère d'Humblot at Home, votre traiteur à domicile à Bordeaux et ses alentours.
Le coffret éphémère du mois de mai est une invitation à se faire plaisir.

Menu gastronomique pour une personne prêt à déguster dans des contenants individuels en verre réutilisable.
Menu disponible pour les déjeuners ou diners du Samedi 1er au Jeudi 27 Mai 2021.


Amuse-bouche
Soupe de tomate à la framboise, brunoise de concombres aux herbes fraîches


Entrée
Tourteau aux herbes fraîches de la Vallée des deux sources, Fine gelée de tomates cœur de bœuf

Plat
Turbot vapeur, beurre blanc tranché au poivre rouge,  mousseline au citron et oignons cébettes

(à réchauffer au four)*

Dessert
Intensément framboise



Pain individuel.
Attention les couverts et l'eau ne sont pas inclus dans l'offre coffret.

* Consignes de réchauffe : 
Sortir l'ensemble du coffret 30 min avant dégustation.
Au four (avec couvercle) : réchauffer au four traditionnel avec couvercle à 55°C pendant 25 minutes 
Nous vous conseillons de privilégier une réchauffe au four.

Astuce du chef : n'hésitez pas à ajouter sur chaque plat du menu une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre avant dégustation.

Allergènes et spécificités : 
Amuse-bouche : Moutarde, sulfites
Entrée : Oeuf, moutarde, sulfites, crustacées // Présence de porc

Plat : Lait, céleri // Présence de porc, Présence d'alcool

Dessert : Lait, gluten, oeuf
50,00  pour 1 personne
Quantité :
total TTC  €
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